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来自Cell Metabolism
所谓的“好脂肪酸”对人体健康至关重要,为那些想吃得健康的人所追捧。在Omega-3脂肪酸中,DHA或二十二碳六烯酸对大脑功能、视觉和炎症现象的调节至关重要。
除了这些优点之外,DHA还能降低癌症的发病率。它是如何工作的是鲁汶大学(UCLouvain)研究人员多学科团队的一个重大发现的主题,他们刚刚阐明了DHA和其他相关脂肪酸减缓肿瘤发展的生化机制。这是最近发表在著名杂志《细胞代谢》上的一项重大进展。
发现的关键是:跨学科
在鲁汶基金会、比利时癌症基金会和Télévie电视节目的支持下,研究小组很快发现,这些酸性肿瘤细胞会以截然相反的方式响应,这取决于它们所吸收的脂肪酸。在几周内,结果既令人印象深刻又令人惊讶。研究人员解释说:“我们很快发现,某些脂肪酸能刺激癌细胞,而其他脂肪酸则能杀死癌细胞。”DHA会毒害他们。
一个致命的过载
这种毒素通过一种叫做铁垂病的现象作用于癌细胞,铁垂病是一种与某些脂肪酸过氧化有关的细胞死亡。细胞中不饱和脂肪酸的含量越大,它们被氧化的风险就越大。正常情况下,在肿瘤的酸性腔室中,细胞将这些脂肪酸储存在脂滴中,脂滴是一种保护脂肪酸免遭氧化的束状物质。但在大量DHA存在的情况下,肿瘤细胞会被淹没,无法存储DHA,从而氧化并导致细胞死亡。通过使用脂质代谢抑制剂来阻止脂滴的形成,研究人员能够观察到这种现象被进一步放大,这证实了已确定的机制,并为联合治疗打开了大门。
在他们的研究中,UCLouvain大学的研究人员使用了一种叫做球状体的3D肿瘤细胞培养系统。在DHA的存在下,球状体首先生长,然后内爆。该团队还给患有肿瘤的小鼠提供富含dha的饮食。结果是:与常规饮食的小鼠相比,肿瘤的发展明显减慢。
UCLouvain的这项研究显示了DHA在抗癌方面的价值。“对于成年人,”UCLouvain的研究人员说,“建议每天至少摄入250毫克DHA。”但研究表明,我们的饮食平均每天只能提供50到100毫克。这远远低于最低推荐摄入量。”